Açıklama

Çorum’dan Gelen Doğal Kalite

 Ürün Özellikleri

• Çorum’un yüksek verimli buğday ovalarından elde edilen, özel seçilmiş buğdaylardan üretilir.

• Pasta, kek ve börek hamurlarında en iyi kıvamı vermek için özel olarak elenmiş ve ideal protein oranına göre ayarlanmıştır.

• Hamura hafiflik, yumuşaklık ve pürüzsüz bir doku kazandırır.

• Fırın performansı yüksektir; kabarma, renk ve pişme dengesi çok iyidir.

• Katkı ve koruyucu içermez. Tamamen doğal buğday unu kullanılır.

• Ev tipi kullanımın yanı sıra pastaneler ve profesyonel işletmeler için de uygundur.

 Pasta & Kek İçin Avantajları

• Karışım kolaylığı sağlar; topaklanma yapmaz.

• Hamurun kıvamını stabil hale getirerek daha düzgün kabaran kekler üretir.

• Keklerde ipeksi bir iç doku, hafif bir gözenek yapısı oluşturur.

• Pastacı kreması, pandispanya, cupcake ve kek çeşitlerinde dengeli sonuç verir.

• Pişirme sonrası çökme veya sertleşme yapmaz.

• Aromaları daha iyi taşıdığı için vanilya, kakao ve meyve aromaları daha belirgin hissedilir.

 Börek ve Hamur İşleri İçin Avantajları

• Açma ve yoğurma sırasında hamurun eline yapışmasını azaltır.

• Börek bezelerinin kolay açılmasını sağlar, yırtılma yapmaz.

• Kat kat kabaran, çıtır ve ince hamur dokusu sunar.

• Fırınlanmış böreklerde kızarma rengi daha homojen olur.

• Mayalı hamurlarda hızlı aktifleşme sağlar, daha iyi kabarır.

• Poğaça ve açmalarda pamuksu bir iç yapı oluşturur.

 Kullanım Alanları

• Pasta, kek, cupcake, pandispanya

• Poğaça, açma, börek çeşitleri

• Kurabiye, tart, turta

• Bazlama ve hafif mayalı hamurlar

• Günlük ev tipi hamur işleri

• Profesyonel pastane ve fırın tarifleri

 Neden Şirin Un?

• Çorum’un temiz tarım alanlarından seçilen buğdaylardan üretilir.

• Yılların değirmencilik tecrübesi ile modern taş öğütme ve eleme teknikleri kullanılır.

• Her partide aynı kaliteyi sunan standart protein oranı ile tutarlı hamur sonuçları verir.

• Üretim tesisinde hijyen ve kalite kontrol yönetmeliklerine uygun şekilde hazırlanır.

• Türk mutfağının hamur işi lezzetlerine tam uyumludur.

• Ekonomik ve bereketli kullanım sunar.

 Ambalaj ve Saklama

• Serin, kuru ve güneş görmeyen ortamda saklanmalıdır.

• Nemden korunarak ambalajı kapalı tutulmalıdır.

• Uzun süre tazeliğini koruyan dayanıklı ambalaj kullanılır.